Tempe orek

Bahan:

• - 50 gram tempe, potong panjang, goreng
• - 1 batang serai, iris halus
• - 1 buah cabai hijau besar, iris serong
• - 1 buah cabai merah besar, iris serong
• - 1 cm lengkuas, memarkan
• - 1 lembar daun salam
• - 1 sendok teh kecap manis
• - 1/2 sendok teh garam
• - 1/2 sendok teh gula merah
• - 2 sendok makan minyak untuk menumis
• - 3 siung bawang putih, iris
• - 5 butir bawang merah, iris
• - 75 ml air

Cara membuat:

1. - Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. - Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu.
3. - Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah.
4. - Tuang air dan masak sampai mendidih.
5. - Masukkan tempe, masak sambil diaduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Bagikan Artikel ini