Terong crispy

Bahan:

• - 2 buah terong iris serong
• - minyak goreng

Bahan basah:

• - 5 sdm tepung terigu larutkan dengan sedikit air

Bahan kering:

• - 10 sdm tepung bumbu
• - 5 sdm tepung terigu segitiga

Cara membuat:

1. Iris serong terong, tipis-tipis.
2. Balurkan ke adonan bahan basah.
3. Lalu ke bahan kering sambil sedikit dicubit cubit agar keriting permukaannya.
4. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat.
5. Sajikan selagi hangat dengan sambal sesuai selera.

Bagikan Artikel ini