Tumis terong pedas

Bahan:

• - 10 buah terong bulat hijau
• - 8 siung bawang merah iris
• - 4 siung bawang putih iris
• - cabai merah sesuai selera
• - cabai rawit merah sesuai selera
• - 50 gram teri medan
• - garam
• - gula secukupnya
• - 50 ml air

Cara Membuat:

1. Belah terong jadi 4, goreng sebentar saja lalu sisihkan.
2. Goreng teri hingga kecokelatan. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabai lalu masak hingga layu.
4. Masukkan terong, aduk rata. Tuang air, beri garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masak sampai airnya menyusut. Masukkan teri sebelum diangkat.

Bagikan Artikel ini