Puding durian lumut
Senin, Juli 04, 2022
Tulis Komentar

Bahan lapisan durian:
- - 200 gram daging durian, haluskan
- - 1 bungkus agar-agar
- - 150 gram gula pasir
- - 600 gram air minum
- - 100 gram santan
- - 1/2 sdt garam
- - 3 helai daun pandan, ikat
Cara membuat:
- Campur gula dan agar-agar, aduk rata.
- Tambahkan air, santan, garam, dan daging durian. Aduk rata lalu masukkan daun pandan. Masak sampai mendidih.
- Masukkan ke cetakan puding. Biarkan dingin.
Bahan lapisan lumut:
- - 1 bungkus agar-agar
- - 150 gram gula pasir
- - 150 gram santan kara
- - 700 ml air pandan
- - 2 butir telur kocok lepas
- - 1/2 sdt garam
- - 1/2 sdt vanilla essence
Cara membuat:
- Aduk semua bahan jadi satu. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Penyajian: Keluarkan puding durian, tuang puding lumut 1/2 bagian ke cetakan puding. Dinginkan sebentar sampai setengah beku. Masukan puding durian di atas puding lumut. Tuang sisa puding lumut.
Belum ada Komentar untuk "Puding durian lumut"
Posting Komentar