Telur dadar kelapa

Bahan:

• - 5 butir telur
• - garam secukupnya

Bumbu halus:

• - 1 buah bawang merah ukuran sedang
• - 1/2 butir kelapa,parut
• - 3 siung bawang putih
• - 4 buah cabai merah keriting
• - 3 buah asam belimbing wuluh
• - 5 buah cabai rawit
• - daun jeruk cincang halus

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan blender semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
2. Kocok telur, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, daun jeruk, dan sedikit minyak goreng. Aduk rata.
3. Panaskan teflon atau cetakan surabi mini, tuang adonan, tunggu matang satu sisi, lalu di balik.
4. Lakukan sampai semuanya habis dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini