Telur dadar kuah saus tiram

Bahan:

• - 2 butir telur ayam
• - 2 sdm tepung terigu
• - Garam secukupnya
• - 2 batang daun bawang
• - 1/2 sdt tepung maizena
• - 1 sdt saus tiram
• - 1 sdt kecap inggris
• - 3 siung bawang merah
• - 1 siung bawang putih
• - 2 buah cabai rawit merah
• - air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur telur dan terigu, aduk rata.
2. Dadar telur dengan api sedang lalu angkat dan tiriskan. Potong telur menjadi 8 bagian.
3. Kemudian haluskan bawang dan cabai lalu tumis hingga harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap inggris, garam, dan air lalu masak hingga mendidih.
5. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, lalu aduk hingga tercampur merata.
6. Tes rasa lalu masukkan potongan telur dan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata.
7. Angkat dan telur dadar kuah saus tiram siap disajikan.

Bagikan Artikel ini