Tumis bumbu kacang

Bahan:

• - 2 buah wortel, potong korek api
• - 5 helai kacang panjang, potong-potong
• - 10 buah baby corn, potong korek api
• - 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
• - 200 cc air
• - Merica, gula pasir, garam

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih
• - 5 butir bawang merah
• - 2 buah cabe merah, buang biji
• - 2 cm kunyit
• - 2 butir kemiri
• - 20 biji kacang tanah, goreng, tumbuk
• - Air jeruk nipis 1sdt

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, kacang dan air, biarkan hingga mendidih
2. Masukkan baby corn, telur puyuh, merica, gula, garam dan aduk rata
3. Tambahkan air jeruk nipis dan koreksi rasanya, matikan api
4. Sajikan.

Bagikan Artikel ini