Kue bandros

Bahan:

• - 150 gr tepung beras
• - 80 gr tepung ketan
• - 1/2 sdt garam
• - 2 sdm gula
• - 400 ml santan
• - 50 gr kelapa yang tidak terlalu tua, parut
• - margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Masak santan hingga matang dengan api sedang, aduk-aduk jangan sampai pecah
2. Campur bahan tepung bersama kelapa parut, gula, dan garam. Aduk rata
3. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental
4. Panaskan cetakan kue rangin, oles dengan margarin, tuang adonan ke cetakan
5. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini