Oyong kuah telur

Bahan:

• - 3 buah oyong, kupas lalu potong kasar
• - 2 butir telur

Bahan bumbu:

• - 2 butir bawang putih, geprek cincang
• - 1 batang daun bawang, rajang kasar
• - 1/2 buah tomat, potong kasar
• - 150 ml air
• - 1/4 sdt lada bubuk
• - 1/2 sdt gula
• - 1 sdt kaldu jamur
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. - Tumis bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan telur, orak-arik.
2. - Tambahkan air disusul dengan oyong dan daun bawang.
3. - Kemudian bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Aduk merata.
4. - Menjelang diangkat tambahkan tomat. Aduk cepat dan koreksi rasa.
5. - Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini