Puding buah naga

Bahan:

• - 200 gr buah naga
• - 1 saset agar agar plain
• - 2 saset susu kental manis
• - 1 saset santan instan
• - 650 ml air
• - sejumput garam
• - 5 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Dalam panci, campur agar-agar, susu kental manis, santan, air, gula dan garam. Didihkan sambil diaduk-aduk.
2. Matikan api, bagi 2 adonan. 1 Bagian adonan tuang ke wadah lalu masukkan buah naga ke adonan. Aduk rata.
3. Lalu tuang adonan buah naga ke cetakan puding. Biarkan sampai permukaannya agak set, tapi tidak sampai mengeras.
4. Nyalakan kembali kompor, panaskan kembali 1 bagian adonan. Setelah adonan buah naga set, matikan api. Hilangkan dulu uap panasnya.
5. Tuang adonan putih di atas puding buah naga tadi, biarkan dingin dan mengeras, lalu masukkan ke kulkas.

Bagikan Artikel ini