Sawut singkong

Bahan:

• - 300 gr singkong, cuci bersih serut kasar
• - 100 gr gula merah, haluskan
• - 1/2 sdt garam
• - 2 lembar daun pandan
• - kelapa parut secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus kelapa parut dengan sedikit garam dan 1 lembar daun pandan 10 menit, sisihkan.
2. Campur singkong dengan gula merah dan garam, aduk rata.
3. Alasi kukusan dengan daun pisang, masukkan singkong. Kukus selama 15-20 menit.
4. Angkat dan sajikan sawut singkong dengan taburan parutan kelapa di atasnya.

Bagikan Artikel ini