Sosis cah jamur

Bahan:

• - 250 gram sosis, iris tipis
• - 100 gram jamur merang segar, belah 2
• - 1 buah kembang kol, potong perkuntum
• - 6 buah jagung putren, iris serong
• - 1 buah wortel, iris serong
• - 1 batang daun bawang, iris serong
• - 1/2 buah bombai, potong kasar
• - 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
• - 1 cm jahe, memarkan
• - 1 sdt kecap ikan
• - 1 sdm saus tiram
• - 1/2 sdm kecap asin
• - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• - garam, gula, lada bubuk secukupnya
• - 1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bombai sampai wangi, masukkan sosis, aduk-aduk sebentar.
2. Kemudian bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan, dan kecap asin, aduk rata.
3. Masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air, aduk sampai sayuran matang.
4. Tambah daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental. Angkat dan sajikan segera.

Bagikan Artikel ini