Telur balado praktis

Bahan:

• - 15 buah telur rebus
• - 5 lembar daun jeruk
• - 1 ruas jari jahe, geprek
• - 1 ruas jari lengkuas, geprek
• - 1 liter air
• - minyak goreng
• - garam
• - gula
• - kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• - 16 siung bawang merah
• - 8 siung bawang putih
• - 15 cabai merah besar
• - 7 cabai merah keriting
• - 25 cabai rawit merah
• - 1 buah tomat sedang-besar

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu bersama daun jeruk, jahe, dan lengkuas hingga matang. Masukkan air, didihkan.
2. Masukkan telur. Masak hingga air menyusut.

Bagikan Artikel ini