Tempe kemul
Sabtu, Agustus 06, 2022
Tulis Komentar
Bahan:
- - 1/2 papan tempe
- - 6 sdm tepung terigu
- - 2 sdm tepung beras
- - 1 sdm tepung tapioka
- - 1/2 sdt kunyit bubuk
- - Daun kucai secukupnya
Bumbu halus:
- - 2 siung bawang putih
- - 1 sdt ketumbar
- - Secukupnya garam
Cara membuat:
- Haluskan bumbu halus. Sisihkan
- Campur trio tepung, bumbu halus, kunyit bubuk, dan air. Buat adonan konsistensinya kental hampir encer gitu. Jangan terlalu encer
- Masukkan tepung ke adonan, siapkan minyak panas di wajan
- Ambil tempe dan adonan, masukkan ke wajan dari bagian pinggir wajan. Tambahkan adonan sampai agak lebar
- Goreng sampai kering, nanti kalau sudah kering adonan yang di pinggir wajan bakalan lepas sendiri. Sajikan panas-panas dengan cabai rawit.
Belum ada Komentar untuk "Tempe kemul"
Posting Komentar