Sambel teri peda petai

Bahan:

• - 150 gr teri
• - 150 gr ikan asin peda
• - 1 papan petai, kupas
• - 5 buah cabai hijau, iris serong
• - 5 buah cabai rawit , iris serong
• - 2 buah tomat, potong-potong
• - 5 siung bawang merah, iris-iris
• - 3 siung bawang putih, iris-iris
• - 1 sdm kecap manis
• - Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng teri dan ikan asin peda sampai matang, sisihkan. Di minyak bekas menggoreng ikan tadi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan petai, masak sampai petai agak layu.
2. Masukkan irisan cabai dan tomat, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masukkan teri dan ikan peda, aduk sampai rata. Masak sebentar saja. Jangan lupa tes rasa.

Bagikan Artikel ini