Tumis bunga dan daun pepaya

Bahan:

• - 250 gr daun pepaya, rebus dan potong-potong
• - 250 gr bunga pepaya, rebus
• - 3 cm lengkuas geprek
• - 2 lbr daun salam
• - Gula jawa, garam dan kaldu jamur secukupnya
• - Air secukupnya

Bahan bumbu halus:

• - 8 btr bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 5 bh cabai keriting
• - 5 bh cabai rawit
• - 1/2 sdt ebi sangrai

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun dan bunga pepaya, aduk rata.
2. - Tambahkan air dan didihkan.
3. - Masukkan gula, garam dan kaldu, aduk.
4. - Masak hingga meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini