Bola-bola ubi isi keju

Bahan:

• - 500 gr ubi kuning
• - 5 sdm terigu
• - 5 sdm sagu
• - 2 sdm gula pasir
• - 1 sdm maizena, larutkan dengan air
• - keju cheddar
• - tepung roti
• - secukupnya air
• - minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan ubi yang sudah dikukus dengan sendok
2. Campurkan terigu, sagu, dan gula. Beri air sedikit demi sedikit supaya adonan tidak terlalu encer. Masukkan ubi
3. Aduk rata sampai adonan tidak lengket di tangan
4. Bentuk bola ubi. Isi dengan keju cheddar yang sudah dipotong kecil
5. Basahi dalam larutan maizena, kemudian baluri dengan tepung roti
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
7. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini