Keripik usus
Senin, November 14, 2022
Tulis Komentar
Bahan:
- - 1/4 kg usus, cuci dengan air kapur
- - 1 ruas kunyit
- - 3 siung bawang putih
- - garam secukupnya
Bahan tepung:
- - 250 gr tepung protein tinggi
- - 2 sdm tepung jagung
- - garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
- - campur semua bahan tepung sampai rata
- - air secukupnya untuk merendam. Gunanya untuk bahan pencelup setelah tepung.
- - minyak goreng
Cara membuat:
- Setelah usus dicuci dengan air kapur, tiriskan. Kemudian haluskan bawang putih, garam dan kunyit. Kemudian campurkan ke usus
- Panaskan minyak
- Ambil sebagian usus, masukkan dalam tepung, kemudian masukkan ke air, tiriskan
- Kemudian masukkan lagi ke tepung. Nggak perlu ditekan-tekan
- Masukkan usus satu per satu atau sekaligus dalam minyak
- Masak hingga matang atau kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Belum ada Komentar untuk "Keripik usus"
Posting Komentar