Gulai tempe

Bahan:

• - 1 papan tempe, potong kotak
• - 2 papan pete kupas
• - 10 buah buncis, iris
• - 2 buah sereh, geprek
• - 400 ml santan dari 1/3 bagian kelapa parut
• - 200 ml air
• - Garam
• - Gula
• - Lada
• - Penyedap
• - 2 sdm minyak untuk menumis
• - Cabai

Bahan bumbu halus:

• - 5 buah bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 2 kemiri, sangrai
• - 1/4 sdt terasi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
2.  Masukkan air, sereh, tempe, pete, buncis.
3.  Terakhir masukkan santan, garam, gula, lada, penyedap.
4.  Koreksi rasa dan sajikan.

Bagikan Artikel ini