Oseng kenikir tempe teri pedas

Bahan:

• - 1 ikat daun kenikir, yang sudah dipetik dan direbus dengan 2 lembar daun salam dan sedikit garam
• - Tempe kukus, potong dadu
• - Teri yang sudah digoreng
• - 3 siung bawang merah iris tipis
• - 2 siung bawang putih iris tipis
• - 3 buah cabai keriting iris serong
• - 3 cabai kecil iris
• - 1 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap manis
• - Garam, kaldu jamur atau kaldu bubuk, gula secukupnya
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai wangi.
2.  Masukkan air biarkan mendidih.
3.  Masukkan tempe, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu jamur, gula. Aduk rata.
4.  Masukkan daun kenikir, teri, aduk rata. Test rasa, biarkan air menyusut, dan Angkat.
5.  Hidangkan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini