Lapis Surabaya Ekonomis

Bahan kuning:

• - 5 kuning telur
• - 2 putih telur
• - 60 gr gula pasir
• - 35 gr tepung terigu
• - 15 gr susu bubuk
• - 15 gr maizena
• - 1/2 sdt SP (emulsifier)
• - 100 gr butter, lelehkan

Bahan cokelat:

• - 5 kuning telur
• - 2 putih telur
• - 60 gr gula pasir
• - 35 gr tepung terigu
• - 15 gr susu bubuk
• - 15 gr maizena
• - 1/2 sdt SP
• - 1 sdt pasta cokelat
• - 100 gr butter, lelehkan

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula dan SP sampai kental dan mengembang.
2.  Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk sambil diayak. Mixer sampai rata.
3.  Masukkan butter, aduk balik dengan spatula.
4.  Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles mentega.
5. Panaskan oven 180 derajat Celcius, panggang sampai matang.
6. Oles permukaan dengan selai stroberi, tumpukan kue cokelat di atasnya.

Bagikan Artikel ini