Rujak es krim

Bahan:

• - 200 gr nanas, iris korek api
• - 200 gr pepaya mengkal, iris korek api
• - 200 gr mangga muda, iris korek api
• - 200 gr mentimun, buang biji, iris korek api
• - 400 gr gula pasir
• - 1,5 liter air
• - 600 gr es krim
• - 200 ml susu kental manis cokelat

Bumbu Rujak:

• - 5 buah cabai rawit merah
• - 1/2 sdt terasi goreng
• - 1 sdm asam jawa
• - 3/4 sdt garam
• - 2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

1.  Didihkan air. Masukkan bumbu rujak. Rebus sampai harum.
2.  Masukkan gula pasir, aduk rata. Masak sampai larut. Angkat.
3.  Tambahkan nanas, pepaya, mangga, dan mentimun, aduk rata.
4. Masukkan air jeruk nipis. Dinginkan.
5. Sajikan dengan es krim dan siraman susu kental manis cokelat.

Bagikan Artikel ini