Bakso bakar

 Bahan:

• - 15 buah bakso
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm madu
• - 3 sdm saus tomat
• - Garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1 sdt ketumbar
• - 9 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1.  Blender bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
2.  Tuang air secukupnya, masukkan bakso, kecap manis, saus tiram, madu, saus tomat, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu mengental dan meresap. Angkat.
3.  Diamkan hingga hangat, tusuk masing-masing lidi dengan 3 bakso atau sesuai selera.
4.  Panaskan panggangan teflon, lalu panggang bakso sambil diolesi dengan sisa bumbu.

Bagikan Artikel ini