Bolu kukus alpukat

Bahan:

• - 4 telur ayam
• - 100 gr gula
• - 1 sdt SP
• - 1/2 sdt vanili
• - 100 gr tepung terigu
• - 100 gr tepung maizena
• - 1 sdm susu bubuk
• - Sedikit baking powder
• - 100-150 gr alpukat matang
• - Pewarna makanan hijau
• - 100 gr mentega

Cara membuat:

1.  Kocok telur, gula, dan mentega yang sudah dicairkan hingga mengembang.
2.  Tambahkan SP, baking powder, dan vanili, aduk rata sebentar saja.
3.  Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk sebentar hingga rata.
4.  Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
5.  Masukkan alpukat yang sudah dilembutkan terlebih dahulu, tambahkan sedikit pewarna makanan warna hijau dan aduk sebentar hingga rata.
6.  Masukkan ke dalam cetakan dan kukus hingga matang.
7.  Bolu alpukat siap disajikan.

Bagikan Artikel ini