Bolu Susu

Bahan

6 porsi

• 185 g tepung terigu serba guna
• 2 sdm susu bubuk vanilla
• ½ sdt baking powder
• 150 g gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 1 sdt emulsifier
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt ekstrak vanilla
• 150 ml susu cair
• 75 mentega tawar, lelehkan
• 1 ½ sdm margarine, untuk pelapis
• 2 sdm tepung terigu, untuk pelapis

Cara Membuat

45 menit

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Ayak. sisihkan.
2. Kocok telur ayam, gula pasir, dan emulsifier. Kocok hingga mengembang.
3. Masukkan bahan kering bertahap, sambil diaduk lipat.
4. Tuang ke dalam loyang panggang diameter 20 cm yang telah diolesi margarine dan tepung.
5. Panggang dalam oven 180ºC selama 20 menit atau hingga matang. Keluarkan. Sajikan.

Bagikan Artikel ini