Ikan asam tahu kuah santan

Bahan:

• - Ikan asap
• - Tahu coklat
• - Santan
• - Daun salam
• - Lengkuas geprek

Bumbu halus:

• - Bawang merah
• - Bawang putih
• - Cabai rawit
• - Cabai merah keriting
• - Terasi
• - Gula
• - Garam

Cara Membuat:

1. Belah ikan jadi dua. Buang durinya, lalu goreng. Sisihkan
2.  Haluskan/blender semua bumbu halus
3.  Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas
4. Masukkan ikan, aduk- aduk
5. Masukkan tahu, kemudian masukkan santan. Biarkan sampai mendidih
6.  Tes rasa. Lalu siap disajikan.

Bagikan Artikel ini