Bahan:
* - 150 gr tepung ketan
* - 1/2 sdt vanilla essence
* - 100 gr kenapa parut
* - 2 keping gula merah
* - 2 lembar daun pisang
* - 50 gr gula pasir
* - 65 ml santan siap pakai
* - garam secukupnya
* - air secukupnya
* - mentega secukupnya
* - pasta pandan secukupnya
Cara membuat:
* Didihkan air, kemudian masukkan gula pasir dan gula merah. Aduk hingga gula agak larut.
* Tambahkan kelapa dan vanila essens, masak hingga menyusut dan kering.
* Campurkan tepung ketan, santan dan pasta pandan, tambahkan juga garam pada wadah yang lain.
* Uleni adonan dengan menambahkan air sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi kalis
* Ambil adonan sesuai selera, kemudian isi di tengah adonan dengan isian, dan bentuk adonan menjadi lonjong.
* Siapkan wajan yang sudah diolesi mentega, lalu taruh selembar daun pisang diatasnya.
* Taruh kue kipo di atas wajan, gunakan api kecil, dan jangan lupa bolak balik kue kipo. Angkat dan sajikan.
http://dlvr.it/ShCzRY
Belum ada Komentar untuk "Kipo"
Posting Komentar