Nasi Goreng Paprika

Bahan

4 porsi

• 2 sdm minyak
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 g paprika 3 warna, potong dadu 1 cm
• 3 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 100 g filet dada ayam, potong dadu 1 cm
• 400 g nasi dingin

Bumbu, Aduk Rata:

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdm kecap ikan
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica putih bubuk
• ¼ sdt kaldu jamur bubuk

Pelengkap:

• telur mata sapi
• Kerupuk udang
• acar

Cara Membuat

30 menit

1. Panaskan minyak, tumis telur sambil diorak-arik. Masukkan paprika, masak hingga agak layu.
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Masak hingga harum.
3. Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.
4. Masukkan nasi dan bumbu, masak sambil diaduk rata. Angkat. Sajikan segera dengan pelengkap.

Bagikan Artikel ini