Sate jamur sosis

Selasa, Januari 24, 2023 Tulis Komentar

Bahan: * - 500 gr jamur tiram * - 1 sdm kecap manis * - 2 sdm saus tiram * - 1/2 sdt kaldu jamur * - 1/2 sdt garam * - 1 sdt madu * - Lada secukupnya * - Minyak secukupnya * - 3 sosis Bumbu halus: * - 1 sdm ketumbar sangrai * - 2 butir kemiri * - 1/4 jinten * - 1 ruas ibu jari jahe Bahan olesan: * - 2 sdm kecap manis * - 1 sdt mentega * - 2 sdm saus tiram Cara membuat: * Rebus jamur dan sosis di dalam air mendidih sebentar aja, tambahkan sedikit garam. Angkat. Cuci dan peras airnya. Sisihkan. * Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan juga garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, kecap manis, madu, dan lada, aduk rata. Angkat. * Campurkan jamur dan sosis dengan bumbu tumis, lalu diamkan sebentar di dalam kulkas selama 60 menit. * Ambil jamur, lalu tusuk-tusuk jamur dan sosis bergantian. * Panaskan teflon yang sudah dioleskan dengan sedikit margarine. Bakar jamur sampai garing dan matang. * Angkat, sajikan dengan mayones.
http://dlvr.it/ShLnqk