Bahan:
* - Udang kupas bersih
* - Bawang bombay potong besar
* - Cabai rawit potong besar
* - 1 lembar daun bawang, ambil hijaunya
* - 3/4 cabai keriting, potong serong
Bumbu halus:
* - 3 buah bawang merah
* - 4 siung bawang putih
* - Jahe
* - 4 buah cabai keriting
* - 1 buah tomat
* - Cabai rawit
Bumbu saus:
* - Saus tiram
* - 2 sdm saus sambal
Cara membuat:
* Beri udang perasan jeruk nipis plus garam, ketumbar, penyedap. Diamkan sebentar.
* Balur dengan tepung siap saji. Goreng garing. Sisihkan.
* Cara membuat saus: Tumis bawang bombay, cabai keriting, daun bawang, rawit, sampai harum.
* Masukkan saus tiram, saus sambal, tumis sebentar. Kemudian masukkan bumbu halus.
* Masak sampai meresap, tes rasa.
* Tuang saus diatas udang goreng tepung yang sudah dingin. Aduk sebentar.
* Sajikan.
http://dlvr.it/Sh9CYJ
Belum ada Komentar untuk "Udang goreng tepung saus padang"
Posting Komentar