Bakpao

Bahan:

• - 150 gr air hangat
• - 250 gr terigu segitiga biru
• - 1 sdt ragi instan
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1 sdm gula pasir
• - 1 sdm minyak sayur

Isian:

• - pasta kacang merah,

Cara membuat:

1. - Campur terigu, baking powder, ragi dan gula. Aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2. - Kemudian masukkan minyak sayur, uleni hingga adonan kalis dan lembut. Bulatkan adonan. Diamkan 30 menit.
3. - Kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi 9 bagian dan bulatkan. Pipihkan adonan, beri bahan isian lalu bulatkan.
4. - Alasi bakpao dengan kertas minyak. Diamkan selama 10 menit. (Jangan kelamaan agar bakpao tidak berkerut)
5. - Panaskan kukusan. Kukus bakpao selama 8-10 menit. Agar air dari tutup panci tidak menetes, alasi dengan kain serbet.

Bagikan Artikel ini