Bola Kentang Goreng

Bahan:

20 porsi

• 3 buah kentang @100 g, kukus
• 3 sdm keju cheddar, parut
• 1 sdm kucai, iris halus
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• ¼ sdt pala bubuk
• minyak untuk menggoreng

Pelapis:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 200 g tepung panir halus

Pendamping:

• mayones
• saus tomat

Cara Membuat

20 menit

1. Kupas kentang kukus, lumat hingga halus.
2. Campur dengan keju, kucai, garam, merica putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Bagi menjadi 2 bagian, bulat menjadi bola. Sisihkan.
4. Celupkan dalam telur. Gulingkan ke atas tepung panir.
5. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan pendamping.

Bagikan Artikel ini