Bubur merah putih

Bahan:

• - 250 gr beras
• - 200 gr gula merah (larutkan dengan 100 ml air)
• - 1.700 ml santan
• - 2 sdm gula pasir
• - 1 sdt garam
• - 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. - Cuci bersih beras. Masukkan ke dalam panci besar.
2. - Masukkan santan, daun pandan dan garam. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
3. - Sambil terus diaduk masukkan gula pasir. Masak sampai bubur halus, kental dan meletup-letup.
4. - Ambil 1/4 bagian bubur putih, sisihkan.
5. - Lanjutkan memasak. Masukkan larutan gula merah. Aduk sampai rata dan masak hingga meletup-letup. Matikan api.
6. - Sajikan bubur merah dengan tambahan bubur putih.

Bagikan Artikel ini