Bubur jagung

Bahan:

• - 1 kg jagung manis
• - 1 liter santan
• - 4 ruas jari kayu manis
• - 4 lembar daun pandan
• - 1 sdt garam
• - 150 gram gula pasir (sesuai selera)
• - 4 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

1. - Butiran jagung diserut atau dipipil atau pake alat khusus lalu sebagiannya diblender bersama santan secukupnya.
2. - Siapkan panci, masukkan adonan jagung yang sudah diblender bersama sisa santan.
3. - Tambahkan daun pandan, kayu manis, garam dan gula pasir.
4. - Didihkan di atas api sedang sambil diaduk terus.
5. - Terakhir masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga mendidih dan matang.
6. - Angkat dan bubur jagung siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini