Buncis bumbu kuning

Bahan:

• - 250 gr buncis potong-potong, belah 2
• - 3 buah wortel potong korek api
• - 2 lembar daun salam
• - 1 cm lengkuas geprek
• - 1 cm jahe geprek
• - Gula, garam, kaldu jamur secukupnya
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 4 butir kemiri
• - 1 ruas kunyit

Cara Membuat:

1.  Cuci bersih semua sayuran, lalu goreng wortel terlebih dulu baru sayur lainnya. Tumis hingga layu sebentar, sisihkan
2.  Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, daun salam dan lengkuas, aduk rata hingga bumbu matang. Masukkan sayuran, lalu tuang air sedikit deni sedikit
3.  Kemudian masukkan buncis aduk rata, tambahkan lada, gula pasir, kaldu bubuk aduk rata
4.  Tes rasanya, jika sudah pas dan semua matang, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini