Dimsum ayam kuah

Bahan:

• - Kulit pangsit
• - 250 gr ayam, cincang kasar
• - 250 gr udang, cincang kasar
• - 5 butir bawang putih goreng
• - 1/2 butir bawang bombai, iris kotak kecil lalu goreng
• - 2 butir telur
• - 100 gr tepung tapioka
• - 1 sdm bawang goreng
• - Daun bawang, iris
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam
• - Lada
• - Wortel, parut

Cara membuat:

1.  Blender bawang putih dengan telur, masukkan ke cincangan ayam dan udang.
2.  Tambahkan bawang bombai, bawang goreng, daun bawang, lada, garam, saus tiram, dan tepung tapioka.
3.  Ambil satu sendok adonan, masukan ke kulit pangsit, beri parutan wortel. Kukus sampai matang.
4.  Untuk kuah, rebus air, tambahkan bawang putih geprek, daun bawang iris, gula, garam, dan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini