Pizza mozarella

Bahan:

• - 200 gr tepung terigu
• - 150 ml air es
• - 8 buah sosis
• - Keju mozarella
• - 1/2 sdt garam
• - 3 sdm gula pasir
• - 1 sdt ragi roti
• - 1 sdt margarin
• - 2 sdt basil
• - 2 sdt oregano
• - Keju parut
• - Saus tomat
• - 4 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar

Cara membuat adonan roti:

1.  Campur tepung terigu, ragi roti, 2 sdm gula pasir, dan air es, aduk sampai setengah kalis.
2.  Tambahkan mentega, lalu uleni sampai kalis.
3.  Diamkan adonan selama 1 jam sambil ditutup.

Cara membuat topping:

1.  Tumis bawang putih, lalu masukkan potongan sosis, tambahkan saus tomat secukupnya.
2.  Tambahkan gula, garam, oregano, dan basil, aduk rata.

Cara membuat pizza:

1.  Giling adonan roti, cetak bulat sesuai ukuran teflon.
2.  Sebelum dilapisi topping, tusuk-tusuk permukaan roti dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
3.  Lumuri saus tomat di atas adonan roti.
4.  Taruh adonan topping, lalu tambahkan potongan keju mozarella di atasnya, kemudian tambahkan juga parutkan keju batangan di atasnya.
5.  Taruh di teflon, panaskan dengan api kecil sampai matang.

Bagikan Artikel ini