Roti Goreng Sapi Tomat

Bahan

4 porsi

• 1 sdm minyak
• 150 g daging sapi giling
• 3 sdm bawang bombai, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah tomat, rebus, kupas kulit, cincang kasar
• 1 sdt garam
• 1 sdt oregano
• ½ sdt cabai bubuk
• 50 g keju cheddar, parut
• 1 sdm mayones
• 4 lembar roti tawar
• minyak goreng

Pelapis:

• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 50 g tepung panir

Cara Membuat

30 menit

1. Tumis daging hingga berubah warna. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga harum.
2. Tambahkan tomat, garam, oregano, dan cabai bubuk. Masak hingga air berkurang. Angkat.
3. Tambahkan dalam tumisan keju dan mayones, aduk rata.
4. Oles pada roti. Jepit tepiannya agar tertutup rata.
5. Gulingkan pada telur dan tepung panir.
6. Goreng hingga berubah warna. Angkat. Tiriskan.
7. Sajikan bersama sisa saus.

TIPS:

• Goreng dengan api besar lalu tiriskan sebentar di atas minyak panas agar luruh dan tidak terlalu berminyak.

Bagikan Artikel ini