Steak ayam bowl

Bahan ayam krispi:

• - 1/4 dada ayam di iris tipis
• - 4 sdm makan tepung terigu
• - 3 siung bawang putih (haluskan)
• - 1/2 jeruk nipis
• - Lada secukupnya
• - Garam secukupnya
• - 1/4 sdt baking powder
• - 1 butir telur
• - Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Saus:

• - 300 ml air
• - 2 bawang putih keprak
• - 1/2 bawang Bombay (iris)
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm saus tomat
• - 1 sdm saus pedas
• - Lada, gula pasir, garam (sesuai selera)
• - 1 sdt tepung maizena (cairkan dengan air)
• - Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1.  Ayam cuci bersih, campur dengan perasan jeruk nipis, campur dengan telur.
2.  Campurkan tepung terigu, bawang putih, garam, air. Aduk hingga kental, masukkan ayam dan campurkan.
3.  Campurkan tepung dan baking powder ke ayam dan bolak balik hingga semua tertutupi
4.  Goreng hingga matang kuning kecokelatan.
5.  Cara membuat saus: tumis bawang putih hingga harum, bawang bombay, beri air, garam, lada ,gula pasir, saus tiram, saus tomat, dan saus pedas. Beri maizena, cek rasa.
6.  Letakkan steak ayam pada mangkuk dan sajikan bersama saus steak.

Bagikan Artikel ini