Tumis nangka muda daun melinjo

Bahan:

• - 1 potong nangka muda, buang tengahnya, kupas kulitnya, iris kecil dan tipis
• - Beberapa lembar daun melinjo muda, iris kasar
• - 4 siung bawang merah, iris tipis
• - 3 siung bawang putih, iris tipis
• - 5 buah rawit merah, iris tipis
• - 1 sdt gula merah sisir
• - Garam
• - 1 sdt gula pasir
• - Sedikit air
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, tumis bawang merah putih sampai wangi, masukkan cabai, gula merah, gula pasir, garam.
2.  Tambahkan nangka muda, aduk rata, tambahkan sedikit air.
3.  Setelah nangka layu, masukkan daun melinjo, cicipi.
4.  Masak hingga nangka matang dan bumbu meresap.
5.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini