Tumis nangka muda

Bahan:

• - 1 buah nangka muda
• - 2 lembar daun salam
• - 5 lembar daun jeruk
• - Seruas lengkuas, geprek
• - 6 cabai hijau, iris serong
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam secukupnya

Bumbu halus:

• - 7 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - 2 cm kunyit
• - 3 buah kemiri
• - 6 cabai rawit merah
• - 4 cabai merah

Cara membuat:

1.  cacah halus nangka, cuci dan kukus sampai empuk.
2.  Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.
3.  Beri garam dan saus tiram, beri sedikit air.
4.  Masak sampai bumbu matang.
5.  Masukkan nangka kukus, aduk rata, masak sampai bumbu meresap.
6.  Sajikan

Bagikan Artikel ini