Tumis wortel telur

 Bahan:

• - 500 gram wortel, potong korek api
• - 500 gram buncis, potong serong tipis
• - 500 gram telur (campur lada garam lalu kocok lepas)
• - 1-2 buah tomat, potong-potong
• - 1 butir pala, haluskan
• - 2 sdt lada halus
• - garam
• - gula
• - kaldu bubuk secukupnya
• - 250-300 cc air
• - minyak untuk menumis

Bumbu cincang halus:

• - 2 buah bawang bombay
• - 20 buah bawang putih

Cara Membuat:

1.  Orak arik telur lalu tuang sedikit minyak. Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang
2.  Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan wortel, buncis, dan tomat
3.  Tambahkan pala, lada, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masang hingga sayuran empuk dan air mengering
4.  Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini