Tuna melt pizza teflon

Bahan adonan 1:

• - 100 ml susu cair
• - 1 sdt fermipan
• - 3 sdm gula pasir
• - 1 sachet susu bubuk putih

Bahan adonan 2:

• - 250 gr tepung protein tinggi
• - 1 butir telur

Bahan adonan 3:

• - 3 sdt margarin
• - 0,5 sdt garam

Bahan isi:

• - Keju mozarella

Bahan topping, tumis semua:

• - 185 gr tuna plain atau daging tuna kalengan
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 siung bawang bombay
• - 2 sachet mayones
• - Oregano
• - Italian herbs
• - Lada bubuk
• - Gula dan garam
• - Keju mozarella

Cara membuat:

1.  Campur bahan adonan 1, lalu campur dengan adonan 2 dan 3.
2.  Uleni hingga kalis, diamkan selama 2 jam.
3.  Kempiskan, bagi adonan menjadi dua.
4.  Pipihkan 1 bagian adonan ke salah satu permukaan teflon yang sudah dilumuri margarin.
5.  Tunggu sampai 30 menit.
6.  Tumis semua bahan topping, bagi menjadi dua.
7.  Masukkan keju mozarella ke bagian pinggir adonan.
8.  Masukkan satu bagian bahan topping ke bagian tengah adonan.
9.  Tambahkan mayones dan keju mozarella di bagian paling atas topping. Taburi oregano dan italian herbs.
10.  Olesi permukaan adonan dengan susu, lalu panggang di atas oven hingga matang.
11.  Siap disajikan.
12.  Ulangi untuk 1 bagian bahan adonan dan topping lagi.

Bagikan Artikel ini