Udang pete saus padang

Bahan:

• - 500 gr udang (buang kulit dan kepala nya)
• - 1 biji bawang bombay, iris panjang
• - 10 cabai rawit, iris
• - 3 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 ruas jahe, cincang halus
• - 1 sdm saus tomat
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap manis
• - 2 sdm saus sambal
• - Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
• - Sedikit air

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih, jahe, cabai rawit, dan bawang bombay hingga wangi.
2.  Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram. Aduk rata.
3.  Tambahkan air lalu masukkan pete, merica bubuk, garam, gula pasir, secukupnya.
4.  Koreksi rasa, masukkan udang, aduk rata. Masak hingga saus mengental.
5.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini