Dimsum

Bahan: *  250 gram ayam giling *  100 gram udang, kupas dan bersihkan *  100 gram labu siam, parut *  100 gram wortel, parut *  6 sdm tepung sagu *  3 butir bawang putih, goreng utuh dan haluskan *  3 sdm saus tiram *  1 sdm kecap asin *  1 sdt kaldu jamur *  2 sdm minyak wijen *  kulit pangsit secukupnya Cara membuat : *  Panaskan kukusan, oles dengan minyak permukaan untuk menaruh dimsum. *  Campurkan ayam, udang, labu siam, wortel, sagu, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur ke dalam mangkuk, lalu aduk rata. *  Ambil sedikit adonan lalu goreng untuk test rasa, jika sudah pas lanjut membentuk dimsum sampai selesai. *  Kukusan dimsum selama 25 menit, olesi kulitnya dengan kuas yg telah diberi air atau bisa disemprot, agar kulit dimsum tidak keras setelah dingin. *  Jika sudah masak, dimsum siap disajikan.
http://dlvr.it/SlLDHx

Bagikan Artikel ini