Kue lumpur ubi kuning

Bahan: * - 125 gram ubi kuning kukus * - 1 butir telur * - 60 gram gula pasir * - 50 gram terigu * - 125 ml santan sedang * - 25 gram margarin, lelehkan * - Sejumput garam * - Kismis untuk topping Cara membuat: * Kukus ubi sampai empuk, haluskan selagi panas. *  Kocok telur, gula, garam sampai tercampur rata. Tambahkan santan, aduk rata. *  Masukkan ubi, aduk, kemudian masukkan terigu, aduk sampai rata. *  Terakhir masukkan margarin, aduk rata dan tidak bergerindil. * Panaskan cetakan kue lumpur, olesi minyak dan tuang adonan. Tutup sebentar sekitar 5 menit. *  Beri topping di atasnya dan masak dengan api kecil sampai matang.
http://dlvr.it/Skz6GG

Bagikan Artikel ini