Nasi Kebuli Rice Cooker

Bahan

1 porsi

• 2 cup beras (cuci bersih, tiriskan)
• 8 pcs dada & paha ayam
• 1 liter kaldu ayam
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm bubuk cengkeh
• 2 butir kapulaga
• 1 pcs kayu manis
• 1 sdt bubuk pala
• 1 batang sereh (memarkan)

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih (memarkan)
• 3 siung bawang merah (memarkan)
• 2 cm jahe (memarkan)
• 2 sdt bubuk ketumbar
• 1 sdt merica
• 1 sdt bubuk jinten
• garam secukupnya
• minyak sayur secukupnya

Bahan Pelengkap:

• acar nanas
• bawang goreng
• kismis

Cara Membuat

90 menit

1. Blender bumbu halus
2. Di wajan, tumis bumbu halus dan ayam hingga matang dan tiriskan
3. Di rice cooker, masak: air kaldu, sereh, kayumanis, kapulaga, bubuk pala, bubuk cengkeh, kismis dan minyak sayur, lalu aduk rata
4. Masak hingga matang
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Bagikan Artikel ini