Pancake Kepik

Bahan

5 porsi

Pancake:

• 400 g tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdm baking powder
• 580 ml susu cair
• 2 butir telur ayam
• 2 sdt ekstrak vanilla
• 100 g mentega tawar, lelehkan

Topping:

• 50 g selai cokelat
• 5 buah kiwi, kupas, iris bulat
• 250 g stroberi, iris bulat
• 50 g chocochips
• 50 g blueberries, untuk mata

Cara Membuat

30 menit

1. Pancake: Campur semua bahan. Aduk rata. Sisihkan.
2. Bagian badan: Panaskan wajan tebal anti lengket. Kecilkan api. Ambil satu sendok sayur. Tuang adonan di tengah wajan hingga membentuk bulatan.
3. Tuang 1 sdm di salah satu sisi untuk jadi kepala. Balik setelah bergelembung. Masak hingga matang. Angkat.
4. Bagian sayap: Tuang kembali satu sendok sayur membulat. Balik setelah bergelembung. Masak hingga matang. Angkat. Potong 2.
5. Penyelesaian: Tata kiwi sebagai alas. Letakkan pancake badan lalu sayap. Olesi bagian sayap dengan selai cokelat. Tata stroberi, lalu chocochips.
6. Letakkan blueberries menjadi mata. Sajikan.

Bagikan Artikel ini