Bahan:
* - 400 gram daging ayam
* - 1 buah wortel ukuran sedang, serut kasar
* - 50 gram tepung sagu, encerkan dengan sedikit air
* - 100 ml air es
* - 2 sdt garam
* - 1/2 sdt merica putih bubuk
* - 1/2 sdt baking powder
Bahan kulit:
* - 30 lembar kulit pangsit siap pakai
Cara membuat:
* Potong-potong daging ayam kecil. Masukkan ke food processor.
* Masukkan wortel serut, garam, merica bubuk, baking powder, serta 20 ml air dingin.
* Haluskan hingga adonan menyatu.
* Pindahkan adonan ke wadah lain.
* Masukkan tepung sagu yang sudah sedikit diencerkan dan air es. Aduk hingga rata.
* Ambil selembar kulit pangsit, basahi pinggirnya dengan air.
* Masukkan satu sendok adonan. Lipat sesuai selera.
* Panaskan air di panci hingga mendidih. Masukkan siomay, rebus hingga matang.
http://dlvr.it/Skyy05
Belum ada Komentar untuk "Siomay rebus"
Posting Komentar