Tamagoyaki

Bahan

4 porsi

• 2 sdm minyak
• 4 butir telur ayam

Bumbu:

• 50 ml air
• 1 sdt kecap asin jepang
• ½ sdt dashi bubuk
• ½ sdt gula

Cara Membuat

30 menit

1. Bumbu: Dalam panci campur semua bahan. Panaskan hingga larut. Angkat. Sisihkan.
2. Kocok telur, tuang bumbu. Aduk rata. Saring.
3. Panaskan wajan. Oleskan minyak dengan tisu.
4. Tuang 1 sendok sayur campuran telur. Dorong sambil menggulung. Oleskan minyak kembali tuang 1 sendok sayur kembali lalu gulung. Lakukan hingga bahan habis.
5. Angkat. Letakkan di atas gulungan bambu. Bungkus dan tahan dengan karet gelang. Setelah 5 menit telur gulung akan memiliki motif bergerigi. Potong
6. Sajikan.

Bagikan Artikel ini